| Жизнь меняет нашу генетику |
Слева хромосомы однояйцевых близнецов в 3-х летнем возрасте. Справа в возрасте 50-ти лет.
Марио Фрага и его коллеги из испанского Национального онкологического центра (Centra Nacional de Investigaciones Oncolygicas) впервые показали, что окружающая среда и различные условия жизни влияют на генетику людей.
Известно, что у однояйцевых близнецов совершенно идентичные генетические коды. Однако по мере того, как они растут, они все дальше биологически отдаляются друг от друга, в частности — показывают разную восприимчивость к болезням, в том числе и тем, которые определяются генетическими факторами. Это говорит о том, что по мере жизни у человека меняется работа генов.
По одной из распространенных версий, это изменение — результат внешнего влияния от условий окружающей среды, до привычек, типа
курения. Все эти вещи вызывают химические реакции в клетках, которые затрагивают ДНК и белки, переплетенные с ней (гистоны). Одна такая реакция, известная как метилирование, влияет на выражение генов (их воздействие на фенотипические признаки) и таким путем может иметь воздействие на здоровье. Однако лишь сейчас удалось наглядно продемонстрировать, что эта гипотеза верна.
Фрага исследовал гены 40 пар однояйцевых близнецов в возрасте от 3 до 74 лет и проверял метилированные участки и выражение генов. Выяснилось, что у близнецов-детей генетических отличий почти нет, в то время как с возрастом их все больше и больше. После 28 лет 60% пар показали очень существенные отличия в своей генетике. При этом, чем больше лет близнецы провели отдельно друг от друга (жили в разных местах), тем большие генетические отличия обнаруживались.
Это исследование показывает, насколько сильно внешние химические воздействия затрагивают наши гены и факторы риска для различных болезней.
Статьи этого раздела ↑
|
| Ешь скорпионов, гусениц жуй! |
Известно, китайские повара в состоянии приготовить вкуснейшие блюда из всего, что плавает, ползает и летает. Устав после рабочего дня, китайцы расслабляются в ресторанах и барах за кружкой пива и тарелочкой... жареных скорпионов.
Деликатес из скорпионов — привычная закуска для китайцев. А вот незнакомому с китайской кухней европейцу стоит немалого труда пропихнуть в себя колючее, с многочисленными ножками и длинным хвостом когда-то ядовитое насекомое, пусть даже и замаринованное в перепелином яйце!
Но о вкусах, как говорится, не спорят. Пристрастие к той или иной пище у разных народов стало традицией, которой уже тысячи лет. Так, жители пустыни, как отмечали этнографы, потребляли саранчу в качестве повседневной пищи еще в I в. н.э. В свое время Геродот даже записал любопытный рецепт приготовления вкуснейшего блюда из этих насекомых. Прямокрылых собирали, сушили и размалывали. Порошок разводили в верблюжьем молоке и, пожалуйста, обед вегетарианца готов. В доисторические времена насекомые составляли обычный компонент пищи человека. Сейчас питание насекомыми — энтомофагия не столь популярно. Тем не менее во многих странах они остаются незаменимой добавкой к пище, особенно там, где обеспеченность населения животными белками крайне недостаточна. В Африке благодаря энтомофагии удается предотвращать тяжелое заболевание детей — квашиоркор, вызываемое белковым голоданием. Чаще всего здесь едят тушеную и жареную саранчу, а также жареных термитов, по вкусу напоминающих жареные семечки.
В японских ресторанах сегодня вам могут предложить жареных кузнечиков в сахаре или отварных куколок шелкопряда. Кстати, Япония считается основным экспортером консервов, приготовленных из личинок ручейников, веснянок или куколок шелкопряда.
В Индии и Индонезии в качестве приправы к вареному рису используют специальную пасту из водяных клопов Lethocerus indi-cus, которые достигают в длину 6-8 см. Для ее приготовления клопов вместе с приправой перетирают в ступе и добавляют различные эссенции.
А в Китае в качестве ингредиентов чая, вина и пищи в ход идут хорошо знакомые нам муравьи. Их жители Поднебесной считают кладовой питания в миниатюре (в стране выпекается свыше 40 сортов хлебцев и производится более дюжины сортов вина и чая с добавками из лечебных муравьев). Они убеждены, что муравьиные добавки не только вкусны и ароматны, но и способны предотвратить ряд заболеваний и старение организма.
Очевидно, стремление к вечной молодости послужило для пищевиков поводом заинтересоваться не менее фантастическим открытием биологов Уханьского сельскохозяйственного университета, которые научились выделять высокопитательный экстракт из... личинок мухи!
Как выяснили ученые, личинки мух — это целый кладезь полезных для здоровья человека веществ. Из 1 кг можно получить до 500 г чистого белка и еще 200 г аминокислот и масла с низким содержанием жира. Такое масло незаменимо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
А вот во Франции жалуют виноградных улиток, которых как деликатес подают в ресторанах. В их мясе белка на 30% больше, чем в курином яйце. Изулитоктакже делают лекарства от силикоза, коклюша, бронхита и диабета.
В Гонконге есть знаменитый ресторан Хелен Ван. В меню этого энтомологического заведения появились новые деликатесы: омлет с молодыми червями и жаренные в масле коконы шелкопряда. Червяки, как утверждают гурманы, особенно хороши в "нежном" возрасте, пока не заматерели, а гусеницы - те, которые пожирней. Вкус у этих деликатесов изысканный, и стоят они недорого.
Блюда с гусеницами ни на что не похожи. Плоть — нежнейшая, а чудесное похрустывание и уникальный аромат не сравнить ни с чем...
Статьи этого раздела ↑
|
| Талантливый дебил |
|
Том Уиггинс, дебил, родился от рабыни в поместье Бетьюнов в 1849 году, штат Алабама. Том появился на свет слепым, а поскольку за слепым ребенком требовался усиленный уход, хозяева разрешили матери держать его при себе в доме. Дом был огромный, но Том быстро научился ориентироваться во всех закоулках, мог пройти куда угодно без помощи взрослых. Больше всего ему нравилось стоять неподвижно под парадной лестницей и слушать тиканье часов, принадлежащих деду хозяина дома.
Однажды прекрасным весенним вечером 1855 года, когда Тому было 6 лет, к Бетьюнам приехали гости из Монтгомери. Устроили небольшое представление. Свекровь и невестка Бетьюны исполнили на пианино две пьесы. Обе были отличными пианистками с дипломами Бостонской консерватории.
Когда гости разошлись спать, младшая Бетьюн была очень удивлена, услышав звуки музыки, доносившиеся из зала. Неужели свекровь в такой поздний час решила еще раз сыграть пьесу? Вскоре молодая Бетьюн убедилась, что свекровь крепко спит.
Еще более удивившись, невестка на цыпочках спустилась в зал, где стояло пианино
При лунном свете, струившемся сквозь высокие окна, она увидела слепого Тома, сидевшего за инструментом. С паузами, но безошибочно он проигрывал одну из мелодий, исполненных накануне. Пройдя по клавишам один раз, как бы осваиваясь с пианино, он вдруг заиграл быстро и вдохновенно, точно следуя мелодии и темпу пьесы, услышанной за несколько часов перед этим. Как потом выяснилось, ребенок пробрался в зал через открытое окно.
Том Уиггинс, слепой недоумок, стал Слепым Томом — музыкальным вундеркиндом. Бетьюны обнаружили, что он обладал замечательным даром безошибочной имитации. Какой бы сложной ни была пьеса, он тут же повторял ее в точности и делал те же ошибки, что и пианисты.
Слух о его таланте быстро распространился по всей стране, и Бетьюны стали устраивать представления сначала в южных городах, а затем в Нью-Йорке, Чикаго.
25-летний слепой Том разъезжал по Америке и странам Европы с концертами и поражал публику
тем, что, прослушав знаменитых музыкантов, тут же повторял услышанное с тончайшими оттенками. Молодая миссис Бетьюн благоразумно организовала специальный фонд, позволивший Тому прожить безбедную жизнь.
Каким образом слепой, слабоумный пианист впервые познакомился с клавиатурой пианино, до сих пор остается загадкой. Ребенком его не пускали в зал, где стояло пианино, и впоследствии он далее не мог вспомнить, пытался ли он когда-нибудь играть до той ночи.
Том достиг зрелого возраста, весил 250 фунтов, имея ум ребенка, и доставлял массу хлопот окружающим, особенно во время поездок. За едой он разбрасывал пищу, как капризное дитя, а после спектаклей, довольный аплодисментами, становился на голову посреди сцены.
Однако слепой Том Уиггинс, пианист-идиот, постепенно утрачивал свой невероятный талант. В среднем возрасте он превратился в беспомощного дебила, живя на средства, оставшиеся после фантастической карьеры Умер в 1907 году.
Статьи этого раздела ↑
|
| Влияние сна на мозг человека |
|
А том, что сон улучшает память вы наверное слышали, и вот исследователи из медицинского центра Гарварда (BIDMC) решили это проверить. " Наши предыдущие исследования показали, что сон может помочь людям лучше запоминать, например, разучивать фортепьянные концерты", - рассказал руководитель группы ученых доктор Метью Уокер. Новые воспоминания формиркются в мозге, когда человек непосредственно взаимодействует с информацией, которая будет им усвоена, к примеру, заучивает стихотворение. Однако по началу эти воспоминания весьма уязвимы- чтобы сохраниться, они должны быть укреплены и улучшены. Этот процесс " отвердевания памяти" происходит в результате усиления связи между мозговыми клетками и областями. Долгие годы ученые считали, что это усиление связи просто наступает с течением времени. А группа Уокера продемонстрировала, что с новыми воспоминаниями, как говориться, " нужно переспать".Когда мы спим, наши новые воспоминания буквально раскладываются по полочкам: " вы как будто перемещаете память в более надежные места для хранения в пределах мозга. Следовательно, когда вы просыпаетесь, задачки " на память" могут быть выполнены быстрее и точнее". Это значит, что некоторые процессы обучения, благодаря обработке сном, отчасти переходят в "автоматический режим". "Похоже, сон играет ключевую роль в человеском развитии",- говорит Уокер. Медиков также беспокоит все укрепляющаяся в современном обществе тенденция к сокращению продолжительности сна в будни с последующим наверстыванием в выходные. Доктор Уокер- ярый противник"отсыпания":"Вы не можете обсчитывать свой мозг,лишая его сна, и продолжать успешно учиться", - говорит ученый. Об этом следует помнить спортсменам, музыкантам и, конечно же, студентам с их ночными зубрежками перед экзаменами.
Статьи этого раздела ↑
|
| Человек растворившийся в воде |
|
Тело человека почти на 90% состоит из воды. До последнего времени эта жидкость считалась некой субстанцией, никак не связанной с развитием человека. Сегодня многие ученые признают, что вода является одним из самых эффективных накопителей информации, поэтому она просто обязана быть своеобразным промежуточным звеном, соединяющим человека и окружающую среду в одно целое. На практике это доказал русский помещик, оставной поручик Андрей Андреевич Ипатов.Он изучал индийскую йогу. Особенно его интересовала нирвана как наивысшее состояние духа, при котором происходит полное слияние одной из стихий: воздухом, огнем или водой. Для себя Ипатов выбрал воду, общение с ней стало его основным увлечением. Вернувшись в Россию после окончания войны, Ипатов продолжал заниматься йогой и каждый свой день начинал с принятия ледяной ванны. Вот что он писал в своем дневнике в 1865г.:"Мне кажется что я подошел к грани, перешагнув которую, можно достигнуть абсолютного единства с природой. Но стоит ли это делать? Готов ли я отрешиться от всего бренного и обрести в некотором роде бессмертие, бессмертие океана- и капли воды?" В октябре 1865г. помещик Ипатов бесследно исчез из своего имения в Семилукском уезде в Воронежской губерне. Расследовать происшествие был направлен чиновник по особым поручениям И.А. Фонвизин. Выяснилось следующие: пропал Ипатов именно во время принятия ванны. Ванна, дорогое бронзовое изделие выписанное из Англии, стояла в специально отведенной комнате рядом со спальней. Каждый вечер слуга Пахом наливал ее до определенной метки речной водой. Поутру камердинер собственноручно прибавлял ведро колотого льда с ледника, после чего докладывал барину: " ванна готова!" В день исчезновения все шло своим чередом, но когда четверть часа спустя Пахом вошел в комнату с большой мохровой простыней, в которую барин заварачивался после ванны,он своего господина не нашел. Камердинер поспешил в спальню, но и там Ипатова не оказалось. Первым делом Фонвизин стал выяснять : не видел ли он около ванны мокрые следы.Камердинер клятвенно уверял что не каких следов не было. Следствие зашло в тупик. Чиновник нашел в дневнике Ипатова странные записи, но поверить в них не мог.Фонвизин счел, что написанное - результат нервного переутомление помещика. Ночью Фонвизин решил прогуляться по усадьбе и подошел к пруду. И вдруг среди ночных летних звуков раздался громкий голос:" Любезный Иван Антонович ( Фонвизина звали именно так), не мучайте понапрасну моих людей. Мне здесь хорошо, ак в возвращению я еще не готов. Годочков этак через 50... или сто..." Вернувшись в Воронеж Фонвизин представил доклад, из которого следовало, что помещие А.А.Ипатов страдал вялотекущей формой нервного растройства, во время внезапно наступившего обострения бежал из дому. Прошел год, и в уезде поползли слухи о неком "водяном человеке": " Ходит такой по бетегу реки Воронеж. Представляет из себя что-то вроде "стеклянной статуи". Подходит к расположенным у реки палисадникам, заглядывает в окна домов, а то выскачит из воды в полном естестве и пугает обывателей диким гоготом. Если же погонишься за ним, добежит до реки и растворится в ней или просто разольется лужею и утечет".
Известный писатель и исследователь непознаного Эрнст Молдашев нетолько организовал несколько экспедиций в Гималаи, но и умудрился побывать в Египте, сделать интереснейшее открытие. Внимательно присматревшись к рисункам на стенах египетских гробниц, Молдашев обратил внимание, что части тел людей напоминают сосуды, в которые наливается вода. На рисунках хорошо быловидно, как некие гиганты подносили к вычлененным частям тела - голове, рукам, ногам - водную прану. Затем "переписывали" всю имеющуюся в них информацию и переносили ее в сосуд с водой, имитирующий эту часть тела. Далее они соединяли все макеты, копирующие человеческое тело, в одну модель, переводя жидкую воду внутри них в воду "четвертого состояния". Она способна хранить не только форму но и информацию. Ученый полагает, что таким путем гиганты - люди из паралельных миров - создавали совершенного человека. Именно таким "водным человеком" мог стать и помещик А.А. Ипатов, растворившийся в ванне с водой и не пожелавший возвращатся к своему прежнему состоянию.
Статьи этого раздела ↑
|
